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“祥儿,以的想吃啥,过二姑家来,二姑替你做好吃的。”
“谢谢,二姑。这桌面上的吃食,我能吃吗?”
“小傻瓜,这桌面上的吃食本来就是替你准备的。不过,二姑要让你先去洗洗手,洗的干干净净,才能用手去拿吃食。”
“好,我去洗手去了。”
“祥儿,等等二姑,二姑带你去洗手。不然把衣裳打湿了。”
琦月连忙跟文涣告了一声失陪,就牵着祥儿去水井打水洗手。夏天的井水冰凉、冰凉,祥儿不停地跟琦月打着水战。
“琦月,还在跟祥儿玩啥?今儿不想吃饺子了。”林氏在厨房里叫着。
“来了,祥儿你自儿去寻堂屋的叔叔玩,二姑有事要做。”
“二姑,祥儿跟你一道去厨房帮忙。祥儿保证不会去添乱。”祥儿拍拍胸膛保证着。
“那行,你可要保证不会去添乱。”
“祥儿可是小小男子汉,说话算数。古人云:属女人难养也?”
“好好,二姑相信你。走,二姑带你去找你二祖母去。”琦月牵着祥儿的小手走进厨房。
“二祖母,祥儿来帮你了。”
“祥儿,你快去外边玩,这厨房可不是小孩子能来的。”
“二祖母,祥儿今年都五岁了,祖母说祥儿是个小小男子汉,要做顶天立地的事情。所以,今天顶天立地的事情就是帮着你们包饺子。”
“娘,你就不要打断祥儿的积极性,让他帮忙吧。”
“那好吧,你就跟着林叔叔一起揉面团吧。林源,你分少许些白面给祥儿,就让他玩去吧。”
林源就从盆里分了些面团给祥儿,小孩子玩就是天性,拿起面团这里揉揉哪里揉揉。
“玉双,快去把买来的猪肉切碎。白菜还没有清洗,你拿去水井边洗洗。”
玉双正要出屋,只见林源说了句一起。
玉双点点头。
“琦月,这林源八成是不是瞧上你姐了?”
“娘,不管怎么样,只要姐心里有意就可以了。这林源还不赖,我们还是好好地看看。”
“嗯,对的。你赶快把这猪下水清洗下,我还要去菜地寻些黄瓜、豆角之类,恐怕家里这些蔬菜不够吃。”
“娘,你去清洗这猪下水,我去菜地摘菜行吗?”
“为啥?”
“娘,这猪下水有点发臭,不好闻,所以…。”
“哎,你这丫头,那行。这是剪子,注意不要把嫩的黄瓜摘掉,改明儿这是盘好菜呢。”
“知道了娘,我去去就回来。”
琦月从厨屋里提起菜篮,文涣就把琦月叫住。
“你这是去那?”
“我去菜地寻菜,一会儿便回来。”
“嗯,那你去吧,我去寻婶子说会话。”
☆、第四十章 商机
“婶子,我来帮你。”文涣正要挽起衣袖帮忙。
“县令大人,这怎么好让你来弄。”
“婶子,在家里你不要叫我县令,你跟琦月一起叫文涣,一叫县令大人都给人有股陌生的感觉。”
“祖母,祥儿要问问县令大人是不是很大的官?”
“嗯,县令大人一方父母官,替老百姓做实事的人。”
“那祥儿以后也要做个识书达礼、博才多学之人。”
林氏听了竖起大拇指道:“祥儿真棒!长大后会有出息。”
“二祖母,可我不怎么识字?光有理想,真的不够。”
“这可怎么办呢?”
“祥儿,等你稍大一点,你随着祖母一道来县城,我帮你寻个书院,让你好好学学?”
“太好了,太好了。祥儿可以练学了。”
“文涣这…。”
“婶子,你不要多说,这一切都是小侄应该做的。”
文涣拿着放在一旁的猪下水准备清洗,林氏连忙阻止。
“这猪下水那么臭,还是我来清洗吧。”
“婶子,你还是小瞧我了吧。男子也要学会洗衣做饭。我的脑里从未有过男子不下厨房之说。”
“嗯,那好吧。婶子也不多说啥,这猪下水你要用盐、酒使劲揉洗,把里面的脏东西揉洗出来。再用清水过滤几遍就成了。下步就等琦月下厨。文涣,你先在家里做着,婶子去外面寻寻她,都快半个时辰还未回来。”
林氏当路过水井边,看到玉双跟林源有说有笑,忙的不亦乐乎,心里美滋滋。
林氏还未出门,就看到琦月露着个笑脸回家。
“琦月,你出趟门,寻个菜,有啥可高兴的?”
琦月抱着林氏说道:“娘,我发现一个商机?”
“琦月,啥叫商机?娘可不懂?”
“娘,商机就是买卖。”
“那你准备做个啥买卖呢?”
“娘,我想等把房屋修葺好,就在村口撑个小吃铺子。里面卖点稀饭、咸菜、凉拌菜这些。”
“这生意能做起来吗?”
“娘,肯定能做起。今儿我在村口蹲点半天,发现路过的人还不少,所以我就去村口试试。如行不通,我们在寻另外的法子,我不信我们肯干,老天会饿死咱们。”
“嗯,琦月,你说的对,我们的日子会越过越好的。”
“娘,姐呢?猪肉跟白肉清洗好没?”
“你姐跟林源还在清洗着呢,我们不要去打扰他们。应该过会就拾掇好。”
“琦月,这午饭你准备做啥好吃的?”
“娘,今儿人多,我准备做些可口下饭的美食。等下便知。我去拾掇摘回来的蔬菜。你先歇息会,厨房的事儿交我们办吧。”
“好好,女儿长大了,知娘的心。我把祥儿带开吧,给你们几个留个说话的空间。”
林氏说着就去厨房带起祥儿。
祥儿正于林源玩的不亦说乎,哪里会听林氏的话。林氏走到祥儿身边小声地跟说着什么,祥儿就乖乖地跟林氏走开了。
琦月看着文涣一本正经地揉洗着猪下水,脸上挂满了汗水,拿起口袋里的帕子,小心地替林源擦着。
“谢谢。”
琦月看着文涣望着她,脸刷地一下通红起来。
“这猪下水拾掇好没?”
“差不多了,还清洗几遍就成了。我去寻下师兄他们。”
“莫去寻他们。他们正在…。”
“哈哈…。”
琦月一边把林氏先前打发好的面团用擀面杖擀成饺子皮,一边不忘吩咐文涣烧锅。
文涣拿起打火石不停地打着火,可惜使终地打不着。不得已求助起琦月。
“琦月这东西怎么用,我可打不燃呢?”
“嘿嘿,这东西你或许还未曾见到吧。这打火石要不停地互相碰檫,让它产生火花后,在用干柴火引燃,就这么简单。”琦月三下五除二地把柴火引燃。
“琦月,这猪肉跟白菜已经拾掇好,下步我们该做啥呢?”
“下步,你们去把白菜跟猪肉剁碎,分别放一旁,等会我来拌料。”
“好。”
玉双拿起菜刀把白菜在案板不停剁着,林源就去一旁把猪肉剁碎,男女搭配干活不累。不一会儿功夫,猪肉、白菜、饺子皮都准备好了。
“琦月大厨,下一步就看你表演了。”
“谢谢大家的捧场。大家站在一边看琦月我的表演,让你今儿吃好、喝好,保证吃了这回还想下回。”
“妹妹,不要在这里黄婆卖瓜,等下不好吃不好收场。”玉双深知琦月不怎么下厨,更不会做饭,她那知她自儿的担心是多余的,原身的琦月早就不存在,今儿的琦月是无所不能的。
只见琦月将猪肉馅加入盐、糖、味精、胡椒粉、料酒,老抽、生抽、油,搅拌均匀。白菜焯水沥干,把姜蒜剁碎,与白菜一起拌入猪肉馅里。按照一个方向搅拌,然后分次加少许水搅拌,使之上劲。
等琦月把馅拌好后,在厨屋里几个人待不住性子,一人拿起一只筷子在饺子皮上放上馅料,在饺子皮边缘处蘸少许水,捏紧。
玉双未曾吃过饺子,所以包的饺子四不像,一不心就把饺子皮弄破了。另外两人也好不了多少,都多多少少把饺子皮弄破了。
三人这时只有求助于琦月,“妹妹,你过来教下我们包饺子,不然这顿饺子可吃不上了。”
琦月停下手中的活儿,一一指点起他们包饺子。在琦月的指导下,终于可以得道出师。
锅里的水已经烧沸,琦月把清洗好的猪下水放煮在锅里。
“琦月,你以前都不会这些,怎么今儿啥也会了。”
琦月为了不露馅只有撒了个谎说做了个梦,梦里有位老神仙教了她一些法子,所以好就什么都会了。古时候,人人都信奉与神仙,所以玉双没有追问啥。
农村里的厨屋都是有两个锅灶,便于招待客人。这边锅煮着猪下水、这边锅里的水也沸腾起来,琦月小心地把饺子一个个地煮进锅里用锅盖盖起来。
这边锅里的猪下水已经煮好,琦月吩咐文涣把猪下水用漏丝弄起来放在案板上冷确,这边锅里的饺子已经飘浮起来,玉双小心地用水瓢一个个地盛起来。